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金针菇蒸牛肉 2022-03-01





|食材清单


主料Main Metoras

牛排-200克

金针菇-100克

辅料Accessories

淀粉-适量

配料 Mixed Ingredents

葱花-少量

-适量

-适量

蚝油-适量


|烹饪步骤


步骤一

用厨房纸吸干牛肉表面水分

步骤二

牛肉切片备用

步骤三

加入2勺蚝油+1勺盐+1勺糖+少量淀粉水搅拌均匀,最后上一层油封层

步骤四

金针菇洗净撕成小份

步骤五

将金针菇摆放在盘中,再铺上一层牛肉

步骤六

蒸锅放水烧热,上汽后放入一整盘金针菇牛肉

步骤七

15-20分钟左右即可出锅

步骤八

淋上少量生抽,撒上少量葱花


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