虾仁西蓝花豆腐蒸蛋
2022-03-01
|食材清单
主料Main Metoras
鸡蛋-2-3个
西兰花-小半朵
虾仁-15个左右
内酯豆腐-半盒
辅料Accessories
内酯豆腐-半盒
配料 Mixed Ingredents
|烹饪步骤
步骤一
西蓝花切小朵，虾仁解冻
步骤二
在热水锅里加入一勺盐，一丢丢油
步骤三
将西蓝花和虾仁焯水烫熟备用
步骤四
2-3个鸡蛋加2勺水，打散
碗底铺上豆腐块，然后倒入蛋液
步骤五
再铺上烫好的西蓝花和虾仁
步骤六
撒上黑胡椒，蒙上保鲜膜
步骤七
放入蒸箱，蒸15-20分钟就好啦。
出锅后，用香油、生抽、葱花调成汤汁浇上去
